Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Ingredienser
- 400g fläskfilè
- Margarin
- Salt
- Peppar
- Sås:
- 2 dl vatten
- ½ buljongtärning
- 1 finhackad gul lök
- 2 msk chilisås
- ½msk soja
- 2 tsk ljus fransk senap
- 2 msk krossad rosèpeppar
- 3 dl matlagningsgrädde
- 1½ msk vetemjöl
- 1 tsk sambal oelek
Gör så här
- Koka upp vatten och buljong.
- Tillsätt lök, chilisås, senap, sambal oelek och rosèpeppar. Koka upp och låt sjuda i 5 minuter.
- Rör samman mjöl och grädden, vispa sedan ner det i såsen. Låt det hela koka i 10 minutereller till lagom konsistens.
- Skär fläskfilèn i skivor. Bryn sivorna 2-3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
- Lägg det brynta köttet i såsen och låt det småkoka i ca 15 minuter.
- Servera ris eller bandspagetti till. Smaklig måltid.
Kommentarer
@sivgoran
Mycket gott. Har sparat det i min kokbok
@kekke46
Hej Ylva! Har idag gjort ditt recept otroligt gott.
Det här kommer att hamna med mina favoriter.
En hög fempoängere från oss. Tack för receptet.
@linedancer
Har provat denna GODA maträtt.Hade pressad potatis(festligt) .Och ett gott rödvin till detta valde jag RUFFINO
Liknande recept
Fläskfilé med apelsinsås
Det blir snyggare om man spritsar
Dubbelmarinerad fläskfilé
Marinerad fläskfilé som du lätt marinerar i förväg och serverar i tunna skivor på buffébordet.
Ankbröst med hallonsås, sockerstekt potatis och getostbakat äpple
Ankbrösten säljs frysta, men ska vara tinade vid tillagningen som då går snabbt och lätt. Den goda såsen med sin friska och aromatiska smak…
Honungsdoftande fläskfilégryta i gorgonzolasås med vitlöksfrästa bacon
Serveras gärna med hasselbackspotatis, vitlöksbröd och sallad.
Egen boxholmsost sås till kyckling eller fläskfilé
Denna sås är så enkel men otroligt god och denna ost är perfekt som sås. Basen är mycket enkel med bara denna goda ost…
