Rosépepparpotatis med peperoni och färdiggrillad kyckling

Enkelt, snabbt o gott! Köp färdiggrillad kyckling i butik, så går det lätt att fixa middagen. Kryddiga och goda potatisar som passar till det mesta eller bara som de är med sallad och ett glas svalt öl

Sallader Kyckling Potatis

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

700 g potatis, fast
3-4 msk olivolja
1 ½ tsk salt
4 ½ tsk rosèpeppar, krossad
2 vitlöksklyftor, pressade
120 g peperoni, inlagd
Tillbehör:
1 stor grillad kyckling

Gör så här

Skrubba potatisen ren och skär i klyftor. Koka den nästan färdig i lättsaltat vatten ca 10 minuter. Sila av vattnet och låt potatisen rinna av.
Stek potatisen knaprig i olivolja i stekpannan på ganska hög värme 2-3 minuter. Salta och tillsätt rosèpeppar, vitlök och peperoni.
Servera gärna en färdiggrillad kyckling till, samt en god grönsallad. Smaklig spis!