Rosmarinbiscotti

Biscotti kan varieras i oändlighet. Den här varianten är mindre söt med en fräsch smak av rosmarin och apelsin.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 dl majsolja
  • 1 dl socker
  • 1 ägg
  • 1 äggula
  • Rivet apelsinskal, av 1 apelsin
  • 2 msk färsk rosmarin, hackad
  • 5 dl vetemjöl
  • ½ tsk bakpulver

Gör så här

  1. Ugn 225°
  2. Rör socker och ägg smidigt. Tillsätt apelsinskal, rosmarin och olja.
  3. Rör ner mjölet blandat med bakpulver. Arbeta till en deg. Forma degen till två längder. Lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.
  4. Grädda längderna i ugn, 225 grader, i cirka 15 min. Ta ut dem och skär längderna på snedden i cirka 1 ½ centimeter tjocka kakor.
  5. Lägg dem med ena snittsidan uppåt. Ställ in plåten i ugnen igen på 125 grader i cirka 30 minuter. (Vänd eventuellt på dem efter halva tiden).
  6. Lycka till!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr