Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g blandfärs
- 2 ägg
- 1 ½ dl matlagningsgrädde
- 50 g färska kantareller
- ½ gul lök
- 2 msk vilt fond med kantarell
- 1 krm finhackad rosmarin
- 1 krm grovmalen svartpeppar
- 20 g smör till stekning
Gör så här
- Grovhacka och fräs kantareller med finhackad gul lök i hälften av matfettet. Blanda färsen med ägget, grädden, fonden och kryddorna till en jämn smet. Forma 4 stycken biffar och stek på medelvärme till köttsaften är klar. Servera gärna till kantarellsås, potatismos och kokta grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
