Rotfruktgratäng

Denna rätt kom till av att min man fick diabetes. Ett gott och nyttigt tillbehör till maten. Det ska vara långsamma livsmedel och detta är då bra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kålrot
  • 1 palsternacka
  • 1 rotselleri
  • 3 morötter
  • 1 msk raps olja
  • 2 msk ströbröd
  • 3 msk riven ost
  • Salt
  • Peppar
  • Rosmarin

Gör så här

  1. Skala och skär rotfrukterna i klyftor.
  2. Lägg dem i en ungssäker form.
  3. Häll över oljan och rör om så det kommer olja runt alla rotfrukterna.
  4. Krydda grönsakerna så det kommer salt och peppar rosmarin jämt fördelat över.
  5. Stö nu över ströbröd och ost.
  6. Sätt in i ugn på 225 grader.
  7. Stick med en sticka i grönsakerna efter ca 30 minuter de ska inte fastna på stickan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr