Rotfruktsslaw

En spännande variant på den klassiska coleslawen!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1-2 små morötter
  • 1 liten persiljerot
  • 1-2 små palsternackor
  • 1 vitlök
  • 1 gul lök
  • 1 grönt äpple
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 1 msk majonnäs
  • 2 dl turkisk yoghurt
  • Ca ½ tsk cayennepeppar
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Ev en nypa socker

Gör så här

  1. Skala och riv morötter, palsternackor, persiljerot och äpple på den grova sidan av ett rivjärn. Finhacka vitlök och gul lök.
  2. Blanda samman allt med senap, vitvinsvinäger, majonnäs, yoghurt samt cayennepeppar. Smaka av med en nypa socker samt salt och svartpeppar. Låt stå ett tag och dra ihop sig.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr