Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 medelstora råa potatisar
- 2 morötter
- 1/2 kålrot (200 g)
- 1 gul lök
- 400 g köttfärs
- 1 tsk salt
- 1 krm grovmald svartpeppar och/eller någon annan krydda som familjen tycker om
- 2 tsk raps- eller olivolja
Gör så här
- Ugn: 200 grader.
- Ansa rotfrukterna och riv dem grovt. Blanda rotfruktsraspet med färsen och smaksätt med salt och kryddor.
- Lägg smeten i ugnssäker form, som du först penslat med olja. Släta till ytan med en gaffel och droppa på oljan.
- Grädda sammanlagt i 40-45 minuter i ugnen, men öppna ugnsluckan efter 30 minuter och häll på 1-
- 1 1/2 dl vatten eller buljong om du tycker det ser torrt ut. Det är inte säkert att det behövs.
- Strö klippt persilja över och servera t.ex vitkålssallad med lingon till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
