Porterkokt högrev med rotfruktscrème, brynt lök och inlagda dillgrönsaker
Costolette cotte nella birra con radici. En paradrätt som är värdig en kung.
Rotfrukter
Rotfrukter är mångsidiga och hälsosamma ingredienser, perfekta för att ge smak och textur i allt från soppor till ugnsbakade rätter.
Oxstek i kaffe- Arrosto di manzo il caffè
Många tror att italiensk matlagning enbart handlar om pasta, men så är inte fallet. Olika pastarätter serveras som en mellanrätt mellan till exempel, förrätten…
Viltfärsbiffar med gräddsås och piffig rotsakspytt
Mums så gott och den här pytten är så god.
Smulans senapsrotsaker med korv/bacon och parmesan
Jättegod, viktvänlig trots matgrädde och parmesan,då det blir många portioner. Går att göra ännu magrare med annan magrare ost. Den blir krämig och smälter…
Rotfruktslåda med falukorv
En rätt som jag hittade på när kylskåpet var fullt av rotfrukter.
Helstekt filé med rotfruktstårta
Perfekt bjudrätt om man blir många. En rotfruktsgratäng är alltid lika populärt, men blir lite festligare som ”tårta”.
Rotfruktspuré med fläsklägg
Inget vanligt rotmos utan en puré med mer smak! Enkelt när allt kokas i samma kastrull.
Pepprig kotlettrad & rotfrukter
Tillsätt ett par matskedar grädde samt lite maizena i skyn så får du en krämig, pepprig sås.
Smakrik köttfärslimpa med rotfrukter
Allt i-ett-gratäng. Köttfärslimpa smaksatt med senap tillsammans med rotfrukter.
Marinerad kyckling med apelsinsalsa och ugnsbakade rotfrukter
Marinerad kyckling som serveras med apelsinsalsa och ugnsbakade rotfrukter
Vitvinsmarinerad rostbiff med madeirasås och ungsstekta rotfrukter.
Rostbiffen blir jättegod och jättemör. Kan verkligen rekommendera detta recept.
Lammytterfilé och rotfruktsgratäng med Västerbottenost
Jag älskar lamm och Västerbottenost i krämig gratäng…
