Fisk i apelsinsås med rotfrukter
Ljuvlig fisk med fräsch apelsinsmak.
Rotfrukter
Rotfrukter är mångsidiga och hälsosamma ingredienser, perfekta för att ge smak och textur i allt från soppor till ugnsbakade rätter.
Kyckling med rotfrukter
En god kycklingrätt för två. Servera den med någon god sås och sallad.
Lammfärsgratäng med oliver och rotmostäcke
Under det härliga rotmostäcket döljer sig en massa gott. Så praktiskt och så enkelt med allt-i-ett gratänger!
Kyckling och rotfrukter med fetaost
En underbar panna med kycklingben, rotfrukter, svamp och lök, smaksatt med örtblandning och toppad med fetaost.
Nötstek med rotgrönsaker i ugn och sås
God lite lyxigare rätt.
Kryddig hjortfilé med svartvinbärssky
En extra festlig rätt! Kryddig hjortfilé med en kryddpasta på bland annat timjan och enbär. Mörka bär som svarta vinbär är gott till vilt,…
Ugnsbakad lax med flädersås
Otroligt goda smakkombinationer är det i denna enkla allt-i-ett-rätt. En rub av fänkålsfrön ger laxen lätt smak av lakrits och den goda flädersåsen till,…
Hjortmedaljonger med Anchorporter, blåbär och pepparkakor
En inspirerad kombination skapad av köksmästare Rick Moonen på The Water Club i New York för att utforska möjligheterna i Anchors ölsortiment. Jag jobbade…
Kotlett med rostade palsternackor och paprikamix
Billig rätt med fläskkotletter och rostade rotfrukter. Kan varieras med fler och andra rotfrukter till.
Astrids rotfruktsgryta på mitt sätt
En härlig rotfruktsgryta som passar under den kalla årstiden. Värmande och god. Astrid var en äldre dam som lärde mig denna gryta. Det jag…
Ankbröst med kryddig plommonsås
Såsen med sötsyrliga plommon blir lätt kryddig av ingefära och kanel. Passar väldigt bra till ankans smakrika kött. Briljera i köket med denna rätt!
Karrégryta med äpple, lök och timjan
Äpple och fläskkött är en klassiskt god kombination som passar perfekt ihop i en gryta. Gör gärna grytan dagen före servering, så får den…
