Rotsakslasagne

En helt vegetariskt lasagne.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 stor lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 morot
  • ½ palsternacka
  • 1 bit rotselleri
  • 2 msk olja
  • 1 burk krossade tomater (400 g)
  • 1 tärning grönsaksbuljong
  • 4 tsk oregano eller basilika
  • Ostsås:
  • 40 g smör
  • 4 msk vetemjöl
  • 9 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 2 krm muskot
  • 3-4 dl riven ost
  • 8-10 lasagneplattor

Gör så här

  1. Hacka lök och vitlök och stek i oljan.
  2. Riv morot, palsternacka och rotsellerin och tillsätt i pannan. Tillsätt de övriga ingredienserna.
  3. Gör sedan ostsåsen.
  4. Lägg ett lager av ostsåsen i en ugnsform. Varva med lasangeplattor och grönsaksröran. Avsluta med lasagneplattor och därefter resten av ostsåsen.
  5. Sist den rivna osten.
  6. Grädda i 200 grader i 40 min

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr