Rullade pepparkakor

Perfekt deg att ha "på lut" i kylen. Mycket ingefärssmak i spröda kakor

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g strösocker
  • 250 g smör
  • 2 dl sirap
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 ½ msk bikarbonat
  • 2 msk ingefära
  • 650-800 g vetemjöl

Gör så här

  1. Smält smör, sirap och strösocker tillsammans - låt svalna.
  2. Vispa grädden.
  3. Tillsätt den vispade grädden, bikarbonatet utrört i lite vatten, ingefäran och så mycket mjöl att degen blir hanterbar.
  4. Låt degen vila i kylen över natten (eller dagen).
  5. Rulla bollar som läggs, ganska glest, på plåt med bakplåtspapper. Grädda i 175 grader.
  6. Provgädda gärna en först - så märker du om det är allt för lite mjöl.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr