Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 8 lövbiffsskivor
- 4 saltgurkor
- 4 sökta skinkskivor
- smör
- salt
- peppar
- 250 g champinjoner
- 1 gul lök
- 2 msk kalvfond
- 2 dl mellangrädde
- 1 dl vatten
- 1 msk fransk senap
Gör så här
- Skär saltgurkorna på längden i tunna skivor och fördela över löfbiffen. Dela skinkskivorna på mitten och lägg över gurkan. Rulla ihop och fäst med tandpetare. Salta och peppra och bryn i smör tills de får fin färg runtom.
- Skär champinjonerna i kvartar och skiva löken och lägg ner i pannan. Låt fräsa tillsammans med rullanderna i 2-3 minuter.
- Häll över kalvfond, mellangrädde och vatten och rör i fransk senap. Låt puttra under lock i 20 minuter.
- Servera med potatismos.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
