Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 ägg
- 1½ dl socker
- 3/4 dl potatismjöl
- 1 kuvert Ekströms marsánkräm för kokning
- eller 2 msk vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- Limekräm:
- Rivet skal av 1 tvättad lime
- Saft av 1-2 lime (½ dl)
- 1 dl socker
- 3 ägg
- 50 g smör, gärna osaltat
- Utanpå:
- Rivet skal av 1 tvättad lime
- 1 msk socker
- .
Gör så här
- Limekräm: Blanda skalet av 1 lime med ½ dl pressad lime, socker och ägg i rostfri bunke eller kastrull. Ställ den i sjudande vattenbad och vispa livligt tills krämen tjocknat. Ta den ur vattenbadet och vispa ned smöret.
- Sätt ugnen på 250° och lägg bakplåtspapper i en långpanna.
- Vispa ägg och socker mycket pösigt. Blanda potatismjöl, marsánkräm och bakpulver, sikta ned och blanda med äggvispet. Bred ut smeten på papperet och grädda mitt i ugnen ca 5 minuter.
- Ta ut, strö över limesockret (rivet skal av en lime + 1 msk socker) och stjälp upp på bakpapper.
- Fukta gräddningspapperet med kallt vatten på en trasa och dra bort det. Bred över krämen och rulla ihop väl. Låt rullen vila en stund i papperet.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
