Rulltårta med daimsmörkräm

Mycket god rulltårta.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 ägg
2 dl socker
1 dl vetemjöl
0,5 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
2 msk vatten
SMÖRKRÄM:
100 gr smör
2 dl florsocker
1 äggula
2 små daimbitar eller 1 dubbeldaim

Gör så här

Blanda ingredienserna till smeten och bred ut i långpanna klädd med bakplåtspapper. Grädda vid 250 grader i ca 5 minuter, strö lite socker över kakan och stjälp upp den på bakplåtspapper.
Dra av pappret, pensla med vatten om det vill fastna. Lägg långpannan över medan kakan kallnar.
Smörkrämen:
Rör smör och socker, tillsätt äggula och krossad daim. Bred smörkrämen över den kalla kakan och rulla ihop.

Kommentarer

@Monica Björk

Mycket god rulltårta. Som lyckades till 100%

@Catrin Lamell

Väldigt god rulltårta, dock tycker jag att det var lite för lite smörkräm för att fylla upp hela rulltårtan riktigt, vilket jag ska göra mer av nästa gång ;-)