Rulltårta med mosade bär

Servera gärna rulltårtan med vaniljglass och färska bär.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 1½ dl strösocker
  • 1 dl potatismjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Fyllning:
  • 3 dl färska bär tex: hallon och jordgubbar
  • 2 msk socker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Vispa ägg och socker poröst. Sikta ner potatis mjölet blandat med bakpulvret och rör smeten jämn.
  3. Bred ut smeten på bakplåtspapper i en långpanna. Grädda i ugnen 5-6 minuter. Stjälp upp kakan på sockrat papper. Dra bort papperet och låt kakan kallna.
  4. Mosa bären grovt tillsammans med socker och bred fyllningen över kakan och rulla ihop.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept