Rulltårta med smultron och vaniljsmörkräm

Det går lika bra att använda hallon eller andra bär. Jag hade kvar smultron i frysen och använde dem i fyllningen. Det blev jättegott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 dl mjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • ½ dl mjölk
  • Fyllning:
  • 1 ½ dl vaniljkräm ( kokmarsan )
  • 100 g äkta smör
  • 2 msk florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 - 1 ½ dl smultron, hallon eller andra bär

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker pösigt.
  2. Blanda mjöl och bakpulver, rör ner det i smeten och sist i med mjölken.
  3. Bred ut smeten jämnt i en långpanna klädd med smort bakpapper.
  4. Grädda i 250 grader i ca 5 minuter.
  5. Strö på socker innan kakan stjälps upp på bakpapper.
  6. Låt svalna.
  7. Blanda ihop fyllningen så här:
  8. Rör vaniljkräm och rumsvarmt smör smidigt och tillsätt flor- och vaniljsocker.
  9. Bred det över den kalla kakan och strö på bären.
  10. Rulla ihop, låt vila inrullad i bakpapper i kylen.
  11. Skär i lagoma skivor.

Kommentarer

@ellenaxel
Ville ha något att göra av alla smultron, denna var perfekt. Bakade den idag, resultatet blev supergott!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar