Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 25 g jäst
- 5 dl vatten, 37 grader
- 25 g smör
- 2 msk mörk sirap
- 1 msk ättiksprit
- 1½ tsk salt
- 4 dl grovt rågmjöl
- 7-8 dl vetemjöl special
Gör så här
- Smula jästen i en skål. Tillsätt vattnet och rör tills jästen lösts upp. Klicka i mjukt smör och tillsätt sirap, ättiksprit, salt, rågmjöl och det mesta av vetemjölet.
- Arbeta degen väl tills den släpper skålens kant. Jäs övertäckt i 40 minuter. Ta upp den på mjölat bakbord och dela i 4 bitar.
- Rulla runda bullar och kavla ut dem till kakor, 18 cm i diameter. Nagga med en gaffel och jäs i 45 minuter. Grädda i 225°C i 15 min.
- Pensla med vatten efter gräddningen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
