Runebergstårta

Det är ju Runebergsdagen i dag 5/2. Det här receptet har jag fått av min cyberkompis i Finland.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 3 dl ströbröd
  • 1 dl riven mandel
  • 1 dl vispgrädde
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Hallonsylt
  • Glasyr:
  • Florsocker
  • Citronsaft

Gör så här

  1. Rör smöret med sockret tills det är luftigt. Vispa äggen och blanda ner dem i smöret tillsammamns med ströbröd, mandel, grädde, mjölk och bakpulver. Häll den färdiga smeten i en form med löstagbar kant.
  2. Sätt ugnen på 200° och grädda mitt i ugnen i 15 minuter.
  3. Ta ut kakan och bred på hallonsylt.
  4. Grädda kakan ytterligare tills den är färdig.
  5. Rör ut 1 dl florsocker med lite citronsaft och ringla denna över hallonfyllningen.

Kommentarer

Häll smeten? Nu har jag följt receptet och detta är som bröddeg och det kommer inte att rinna, är det rätt? Instruktioerna nämner både mjölk och grädde men receptet säger inget om mjölk

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr