Runebergstårta

Det är ju Runebergsdagen i dag 5/2. Det här receptet har jag fått av min cyberkompis i Finland.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 3 dl ströbröd
  • 1 dl riven mandel
  • 1 dl vispgrädde
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Hallonsylt
  • Glasyr:
  • Florsocker
  • Citronsaft

Gör så här

  1. Rör smöret med sockret tills det är luftigt. Vispa äggen och blanda ner dem i smöret tillsammamns med ströbröd, mandel, grädde, mjölk och bakpulver. Häll den färdiga smeten i en form med löstagbar kant.
  2. Sätt ugnen på 200° och grädda mitt i ugnen i 15 minuter.
  3. Ta ut kakan och bred på hallonsylt.
  4. Grädda kakan ytterligare tills den är färdig.
  5. Rör ut 1 dl florsocker med lite citronsaft och ringla denna över hallonfyllningen.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr