Runebergstårtor

Runebergstårtan är en finsk bakelse som äts på Runebergsdagen den 5 februari. Dagen firas till minne av nationalskalden Johan Ludvig Runeberg.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör el.margarin
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 2 dl skorpmjöl (ströbröd)
  • 1 ½ dl vetemjöl
  • 2 dl grovt malen mandel
  • knappt 1 ½ tsk bakpulver
  • knappt ½ dl grädde
  • hallonsylt
  • ½ msk vatten
  • 1 dl pudersocker
  • några droppar citronsaft

Gör så här

  1. Blanda matfett och socker. Tillsätt äggen. Blanda mjölen, bakpulver och mandel, tillsätt blandningen i smeten. Rör ner grädde. Klicka ut smeten i muffinsformar. Grädda tårtorna i 200 grader i ca 15 min. Låt svalna. Rör ihop pudersocker, vatten och citronsaft till en smet. Klicka lite hallonsylt på varje tårta och ringla kristyrsmet i en ring runt sylten.
  2. Tårtorna kan eventuellt dränkas med rom eller punsch.

Kommentarer

Recepten är helt ok.MEN skalden Runeberg var finlandssvensk (ej finne)och gick i svenska skolor i Finland,född i Jakobstad . Barbro Linde´n/Åbo/Fin
Recepten är helt ok.MEN skalden Runeberg var finlandssvensk (ej finne)och gick i svenska skolor i Finland,född i Jakobstad . Barbro Linde´n/Åbo/Fin
Jag bakade dessa till skolan. De var så goda så att jag var på väg att äta upp alla själva!
Enkelt och gott!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr