Rutor med jordgubbssmak och vit choklad

Enkla och smarriga rutor - och perfekta till en sommarutflykt. Om du inte kan få tag på vita chokladknappar går det också bra med hackad vit choklad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 225 g smör
  • 225 g strösocker
  • 225 g vetemjöl
  • 2 ½ tsk bakpulver
  • 4 ägg
  • 1 tsk jordgubbs arom
  • 100 g vita chokladknappar
  • Glasyr:
  • 200 g mascarponeost
  • 175 g florsocker
  • 1 tsk vaniljessens
  • 3 msk smör, mjukt
  • 3 msk jordgubbar, hackade

Gör så här

  1. Värm ugnen till 175 grader.
  2. Smörj en liten långpanna, 32x22 cm, strö på ströbröd.
  3. Vispa smör, socker, mjöl, bakpulver, ägg och jordgubbsarom i en stor skål med elvisp eller handmixer, tills degen är slät och blek. Rör i de vita chokladknapparna eller hackad vit choklad. Bred ut degen i långpannan och grädda kakan i 20 minuter. Låt svalna.
  4. Vispa mascarponeost, florsocker, vaniljeessens och smör till en krämig och mjuk konsistens. Tillsätt de hackade jordgubbarna och rör om. Bred ut glasyren på kakan och skär upp i rutor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr