Sabbatskaka från Israel

Kan bakas glutenfri Historik: En väninna till min mor hade varit till Israel och kom hem med detta recept, som vår släkt gärna bakar till varje jul. Numera när man kan köpa hela färdigknäckta paranötter är den enkel att göra. Annat var det förut på 60-talet. Obs paranötter skall ej ges till nötallergiker, kan ge mycket farlig allergireaktion i luftvägarna.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Observera inga ingredienser skall hackas sönder

Blanda alla torra ingredienser.

Vispa mycket lätt upp äggen och slå över. Blanda tills allt mjöl är bundet. En ca 2 liters form kläs med aluminiumfolie. Smeten hälls i och översidan jämnas till så gott det går med hela nötter och urkärnade hela dadlar.

Ugnsvärme 150 grader C i ca 1 timme 15 minuter

Kakan blir mycket kompakt

Skall kallna ordentligt innan man skär lövtunna skivor

Enklast är att först halvera kakan och sedan att skära skivorna.

Kommentarer

@exbussis

Vad ska det vara för ugnsvärme, var i ugnen och hur länge?

@exbussis

Vad ska det vara för ugnsvärme och hur länge ska den stå inne? Var i ugnen?