Saffran prästens hår

När jag gör mina S-saffransbullar så gör jag alltid några Prästhårsbröd också. När man lägger fram "håret" kan man antingen lägga fram en fin kniv så var och en får skära sig en bit eller så skär man upp det och lägger ihop det till ett stort bröd igen. Så det knappt syns att man skurit i det.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Deg:
  • 1 l mjölk (ljummen)
  • 200 g smält smör
  • 2 g saffran
  • 3,5 dl strösocker
  • 1,5 tsk salt
  • 2 ägg
  • 100 g jäst
  • 17 dl vetemjöl eller mer till lagom fast deg
  • Pensling:
  • 2 ägg lätt vispade
  • Russin

Gör så här

  1. Blanda degen och baka ut till önskad form. Mycket enkelt och bra recept som inte misslyckas!
  2. Behöver inte jäsa i bunken. Baka ut direkt och lägg på bakplåtspapper på plåt. Stick i russin där Du vill ha dem. Låt jäsa.
  3. Grädda ca 10 minuter i 220 grader för bullar
  4. 200 grader för prästens hår.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr