Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 150 g pepparkaka, cirka 15 stycken
- 75 g smör
- 500 g kesella gourmet
- 3 ägg
- 1 dl socker
- 0,5 g saffran, ett kuvert
- 1 citron, rivet skal
- Översta lagret:
- 400 g créme fraiche
- 1 msk vaniljsocker
- Dekoration:
- Halverade passionsfrukt och physalisfrukt
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°
- Mixa, eller stöt pepparkakorna till smulor.
- Smält smöret och blanda med pepparkakssmulorna.
- Tryck ut smulorna i pajformen och förgrädda pepparkaksbotten i 5 minuter.
- Vispa ägg och socker pösigt.
- Rör ner kesella, rivet citronskal och saffran.
- Låt smeten dra i 15 minuter, så saffransmaken får mogna ordentligt.
- Häll fyllningen i pajskalet och grädda pajen, 180°, tills fyllningen stelnat, cirka 35 minuter.
- Låt kakan svalna ordentligt.
- Rör ihop créme fraiche och vaniljsocker och bred över kakan.
- Sätt in i ugnen 6-7 minuter, 180°, tills ytan stelnar något.
- Låt kakan svalna och dekorera den precis före servering med halverade passionsfrukter och physalisfrukter.
- Lycka till! Njut!
Kommentarer
@Lena Svensson
Riktigt god och lite syrlig cheesecake som passar bra nu till julen. Hittade ingen kesella gourmet så tog philadelphia istället. Ska testa att frysa in den, blir nog lika bra då :) En 4:a får den. Lägger upp en bild också!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
