Saffrans- och ambrosiakaka

God kaka till jul!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 150 g Svenskt Smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 pkt saffran 0,5 g
  • ½ dl saft av apelsin
  • Glasyr:
  • 2½ dl florsocker
  • 2 msk saft av apelsin
  • 50 g hackade och syltade apelsinskal
  • Citronmeliss

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°.
  2. Smöra och bröa en 1½ liters långpanna.
  3. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret.
  4. Blanda mjöl med bakpulver och saffran.
  5. Rör ner smör, apelsinsaft och mjölblandningen i äggsmeten. Rör till en jämn smet.
  6. Häll smeten i den smorda formen och grädda i 35-40 minuter i nedre delen av ugnen.
  7. Stjälp upp kakan när den svalnat något.
  8. Rör samman florsocker och pressad apelsin.
  9. Bred glasyren över kakan när den svalnat och strö över hackade apelsinskal.
  10. Skär upp kakan i kuber och dekorera med citronmeliss.

Kommentarer

Enkel, lättbakad och mycket god. Förtjänar absolut full pott!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr