Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Saffrans semlor
Svärmors goda saffrans semlor... Helt sagolikt gott..
Ingredienser
- 50 g margarin
- 3 dl mjölk
- 50 g jäst
- 1 ägg
- 1 dl Kesella
- 1 dl socker
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk kardemumma
- ca 12 dl vetemjöl special
- 2 krm hjorthornssalt
- 2 påsar saffran
- Ägg att pensla med
- Fyllning
- 250 - 300 g mandelmassa, riven
- 3 dl vispgrädde
- Lite florsocker att sikta över.
Gör så här
- Smält smöret, tillsätt mjölken och saffran.
- Låt den bli 37 grader.
- Jäs i 20 minuter.
- Baka ut och forma bullar i lagom storlek för semlor.
- Jäs igen i 20 min.
- Pensla bullarna med uppvispat ägg innan de gräddas i 10-12 minuter på 200 grader
- Låt bullarna svalna!
- Skär av ett lock och ta ut innanmätet i bullarna.
- Vispa grädden ganska hårt och tillsätt riven mandelmassa, klicka ut på bullarna och lägg på locken. Strax innan serveringen sikta över lite florsocker
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
