Saffransambrosia

Med saffran i smeten blir ambrosiakakan riktigt julgod.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 3 dl socker
  • 100 g smör
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 1 p saffran, 0,5 g
  • 4 1/2 dl mjöl
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • Glasyr:
  • 2 1/2 dl florsocker
  • 2 msk vatten
  • 30 g syltat apelsinskal

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker pösigt.
  2. Smält smöret och häll i mjölken. Rör ner saffran och blanda ner i äggsmeten.
  3. Vänd i mjöl blandat med bakpulver och vaniljsocker.
  4. Häll smeten i en smord och bröad form.
  5. Grädda i ca 45 minuter i 175 grader.
  6. Låt kakan vila i formen innan den stjälps upp på ett fat för att svalna.
  7. Rör ihop vatten och florsocker till glasyren och häll det över kakan.
  8. Toppa med hackat apelsinskal.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr