Gör så här

Sätt ugnen på 200 g grader.

Hacka mandeln grovt.

Rör smör, socker och saffran poröst med elvisp.

Vispa ned de tre äggen.

Blanda samman mjöl, bakpulver, vaniljsocker och mandeln.

Rör ned detta i smeten.

VISPA SAKTA tills allt blandat sig, absolut inte längre.

Ta upp på mjölat bakbord.

Rulla till 2 längder.

Placera längderna i nedre delen av ugnen ca 30 min.

Ta ut plåten. Sänk till 120 grader.

Låt skorporna svalna lite. Skär dem i sneda, långa bitar.

Lägg dem med snittytan uppåt.

Torka dem i ugnen ca 30 min eller tills de är torra.

MUMS till glöggen.

Kommentarer

@Eva Reén

Hej! Vill bara berätta att dessa skorpor har blivit en succé hos oss och alla andra som har fått äran att smaka dessa. Men jag håller hårt i skorpburken och delar personligen ut dessa för annars så skulle dom ta slut på en gång. (Och jag minskar oxå på sockre och så har jag lagt till russin i dom.) Verkligen en härlig smakupplevelse och lätta att göra. Dessa skorpor till glögg jisses..... sååååå gott....! :-) Ujujujuj....! Förut var pepparkakor med ädelost en favorit till glöggen, men det..... kan kvitta nu när dessa skorpor har gjort inträde i vårt hem. Tack för att du delar med dej av detta recept. MVH: Renta

@Emma Hörnfeldt

Jättegoda och enkel. Har redan hunnit baka tre satser. Kan dock rekommendera att använda lite mindre socker.

Liknande recept