Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 150 g smör eller margarin
- 5 dl mjölk
- 250 g kesella 1%
- 1/2 tsk salt
- 2 dl socker
- 1 g saffran
- 16-17 dl vetemjöl
- Till garnering:
- Ägg
- Russin
Gör så här
- Smula ner jästen i en bunke.
- Smält matfettet och häll på mjölken, värm till 37 grader (45 grader om du använder torkad jäst).
- Rör ut jästen med lite av spadet. (Den torkade jästen blandas med mjölet)
- Tilsätt salt, socker, kesella, saffran och resten av spadet.
- Arbeta i så mycket av mjölet så att degen släpper från kanterna av bunken.
- Låt jäsa under duk ca 40 min.
- Knåda degen ordentligt innan du bakar ut till bullar eller kransar.
- Låt jäsa igen ca 40 min.
- Garnera med russin och pensla med ägg.
- Grädda små bullar i 250 grader i 8-10 min.
- Grädda kransar i 220 grader i 15-20 min.
Kommentarer
@? ?
Mycket goda lussebullar jag gjorde även längder som jag fyllde med mandelmassa,hackad mandel och russin// Thomas
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
