Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1-1 1/2 g saffran
- 50 g jäst
- 1/2 l mjölk
- 150-200 g smör
- 1/2 tsk salt
- 2-3 dl socker
- 1 ägg
- ca. 1 1/2 l mjöl
- pensling:
- ägg
Gör så här
- Torka saffranet i svag ugnsvärme o stöt det tillsammans med en sockerbit. Smula sönder jästen i degbunken o rör ut den med lite av mjölken. Smält fettet. Häll på mjölken o ljumma den, tillsätt saffran. Häll mjölken över jästen o rör ner salt, socker, ca. 1 liter av mjölet o ägget. Arbeta degen smidigt o tillsätt mera mjöl om detta behövs. Täck sedan degen med bakduk o låt den jäsa till dubbel storlek. Arbeta upp degen, dela upp den i ca. 30 bitar, o baka ut den till kusar. Lägg dem på smorda plåtar o låt jäsa i 30 minuter. Pensla med ägg. Grädda i ugen 250 grader i ca. 5-6 min.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
