Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g jäst för söta degar
- 100 g smör eller margarin
- 5 dl mjölk
- 1 dl Dansukker strösocker
- 1/2 dl Dansukker vit Sirap
- 1/2 g saffran
- 2 krm salt
- 12-13 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 100 g smör eller margarin
- 1 1/2 dl kokosflingor
- 1 dl Dansukker ljust muscovadoråsocker
- Pensling:
- 1 ägg
- Garnering:
- Dansukker florsocker
- Tillbehör:
- Folie- eller pappersformar
Gör så här
- Smula jästen i en skål.
- Smält matfettet i en kastrull på spisen.
- Tillsätt mjölken och värm till cirka 35°.
- Häll degspadet över jästen och rör tills jästen löst sig.
- Tillsätt socker, sirap, saffran och salt.
- Arbeta in vetemjöl tills degen släpper skålens kanter.
- Låt jäsa under duk i 20-30 minuter.
- Blanda samman ingredienserna till fyllningen.
- Ställ ut formar på plåtar. Skeda upp degen i formarna. Pensla med uppvispat ägg. Gör ett hål i varje bulle med ett finger och klicka fyllningen i hålen.
- Låt jäsa i 20 minuter på dragfri plats.
- Grädda mitt i ugnen i 250° i cirka 8 minuter.
- Låt svalna på galler.
- Dofta över lite florsocker innan serveringen.
Kommentarer
@jeanette åberg
Dessa var goda!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
