Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- ½ g saffran (1 paket)
- ½ dl Calvados
- 3 ½ dl vispgrädde
- 4 ägg
- 4-5 msk florsocker
- 3-4 bittermandlar (kan uteslutas)
Gör så här
- Börja med att i god tid lägga saffranet att dra i Calvadosen. Alkoholen gör då så att saffransamaken framhävs. Alkoholen gör sedan också så att semifreddon inte blir lika hård när den är frusen (om man låter den stå länge i frysen).
- Separera äggen i vitor och gulor i varsin bunke. Börja med att vispa äggvitorna till ett vitt fast skum. Häll i florsockret med äggulorna och vispa det ordentligt. Häll grädden och Calvadosen i en egen bunke och vispa upp det så att grädden blir fluffig. Riv ner bittermandlarna i grädden och blanda sedan ner äggulevispet. Vänd sedan försiktigt ner äggvitorna. Ställ i frysen minst 3-4 timmar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
