Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 0,5 g saffran
- 1 tsk Cognac eller Rom
- 2,5 dl vispgrädde
- 2,5 dl mjölk
- 6 st äggulor
- 0,75 dl strösocker
- 0,4 dl flytande honung
Gör så här
- Blanda saffran med cognac i en stor kastrull, låt stå i ca 5 min
- Tillsätt grädde och mjölk, koka upp.
- Ta av grytan från värmen.
- Vispa ihop äggulor, socker och honung i en separat skål och vispa sedan ner denna i den varma gräddblandningen
- Låt sjuda under ständig omrörning tills blandningen blir lite tjockflytande.
- Testa gärna med ett rosprov*.
- Låt blandningen svalna.
- Kör sedan i en glassmaskin enligt maskinens instruktioner.
- *Rosprov, ta baksidan på en träslev, doppa denna i smeten.
- Vänd upp baksidan och blås på den varma smeten. Blir det ett rosmönster är smeten klar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
