Saffransglass med honung serverad med hallonsås

Behövs egentligen inga kommentarer - den är ljuvlig!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 äggulor
  • 1/2 dl socker
  • 1/2 dl flytande honung
  • 1 paket saffran
  • 3 dl vispgrädde
  • Sås:
  • 200 g djupfrysta hallon
  • florsocker efter smak
  • eventuellt några matskedar vatten
  • Garnering:
  • kiwifrukt
  • hallon
  • citronmeliss

Gör så här

  1. Vispa äggulorna tillsammans med socker, honung och saffran till en pösig smet. Vispa grädden till fast skum. Rör ner grädden i äggsmeten och rör om så att allt blir väl blandat. Häll smeten i en form. Ställ formen minst 6 timmar i frysen. Tina hallonen och kör dem i mixer eller matberedare. Smaka av såsen med florsocker. Späd eventuellt med lite vatten om såsen är tjock. Ta fram glassen precis innan den ska avnjutas. Stjälp upp och garnera. Bjud hallonsåsen till!

Kommentarer

Mycket god, i lagom mängd. Denna ska jag göra igen till nästa jul!
Hur gott som helst, min nya favorit =)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…