Saffranskaka med kokos

En mjuk kaka kan bli hård i kanterna om denförvaras i kylskåp. Om man kör den i micron en kort stund innan den serveras blir den som nygräddad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 150 g margarin
  • 1 dl kokos
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 0,5 g saffran ( en påse )

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180 grader. Smält margarinet. Vispa ägg och socker pösigt. Stör saffranet i en mortel och rör ner det i margarinet. Vispa nermargarinet i äggsmeten, rör ner kokosen. Blanda mjöl och bakpulver, vispa ner det i smeten. Häll smeten i smord och bröad form. Grädda i 35 till 45 minuter beroende på ugn, täck med folie om den blir för brun.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr