Saffranskaka

Härligt saftig kaka utan ägg & med en tosca utan mandel eller nötter, för den som ej tål allt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 pkt saffran
  • 75 g smält smör
  • 2 dl kaffegrädde
  • Glasyr:
  • 50 g smör
  • ½ dl socker
  • russin
  • 50 g kanelknäcke, stött i mortel
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 msk mjölk

Gör så här

  1. Blanda mjöl, socker & bakpulver i en bunke. Smält smöret & blanda i saffran & grädden. Rör ner gräddblandningen i mjölet & häll sedan smeten i en smord & bröad form med löstagbar kant. Grädda kakan i 225 grader i ca 15 minuter eller tills ytan fått färg, kakan ska ännu inte vara genombakad. Smält smöret till glasyren. Rör ner de övriga ingredienserna. Tag ut kakan från ugnen & bred glasyren över. Grädda ytterligare ca 10 minuter eller tills glasyren fått färg. Låt svalna före serveringen. Kakan ska vara lite kladdig inuti.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr