Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 100 g smör
- 5 dl mjölk
- 250 g kesella lätt
- 2 påsar saffran, ca 1 g
- 1 1/2 dl strösocker
- 1/2 tsk salt
- Ca 17 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 50 g rumsvarmt smör
- 200 g vit choklad
- 1 uppvispat ägg
- 1 dl pinjenötter
Gör så här
- Smula jästen i en degbunke.
- Smält smöret. Tillsätt mjölken och värm till fingervärme, ca 37°. Häll degspadet över jästen.
- Rör om så att den löser sig. Tillsätt Kesella, saffran, socker, salt och mjöl.
- Arbeta degen tills den blir blank och smidig. Låt jäsa övertäckt ca 30 min.
- Dela degen i två delar och kavla ut till stora plattor, 1/2 – 1 cm tjock. Bred smöret över degen. Grovriv chokladen och strö över. Rulla ihop och skär i skivor.
- Lägg på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa 20 – 30 min.
- Sätt ugnen på 225°.
- Pensla med uppvispat ägg och strö över nötterna.
- Grädda i mitten av ugnen 5 – 7 min. Låt svalna på galler. Sikta ev över lite florsocker.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
