Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 dl vispgrädde
- 3 dl strösocker
- 1 dl ljus sirap
- 1 g saffran
- 2 msk smör
- Ev 1 msk glukos
Gör så här
- Blanda samman alla ingredienser i en kastrull.
- Kokas i ca 40 minuter, tiden beror på hur vid kastrullen är, ju vidare kastrull dessto kortare koktid.
- Vill man kan man även använda termometer och kolablandningen kokas då till ca 130 grader.
- Gör kulprov för att se om kolan har önskad konsistens.
- Kulprovet består av ett glas kallt vatten som man droppar lite av kolasmeten i, kan man då forma en liten kula är smeten klar.
- Häll upp i smord form eller en form klädd med bakplåtspapper.
- Låt svalna och skär sedan i kuber som med fördel slås in i cellofan eller smörpapper.
Kommentarer
@Madeleine
Väldigt gott. Ska servera på vår julfest nästa vecka. Jag älskar saffran (bullar, mat, glass.etc) och tyckte detta va super. 5 stjärnor!
@Emelie Fiala
Den blev god, men lite lös.. skulle fått koka lite till. Men smaken var det absolut inget fel på :)
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
