Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Smält fettet, häll på mjölken och värm till cirka 37 grader. Rör ut den smulade jästen i degspadet.

TIllsätt ägg, socker, salt, saffran och det mesta av mjölet. Arbeta degen väl och låt den jäsa cirka 30 minuter.

Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den. Kavla ut degen till en kaka cirka 30x50 cm stor. Bred på mandelmassan blandad med fett och ev lite hushållsfärg.

Rulla ihop kakan från långsidan och forma rullen till en krans, som läggs på bakpappersklädd plåt. Klipp jack, som viks varannan gång till höger och vänster.

Låt kransen jäsa cirka 30 minuter. Pensla, strö på pärlsocker och grädda i nedre delen av ugnen i cirka 20 minuter. Låt kransen kallna på galler under bakduk.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…