Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 g smör
- 5 dl mjölk
- 50 g jäst
- 2 kuvert saffran a´ ½ g
- ½ tsk salt
- 2 dl socker
- 13 - 14 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 75 g smör eller margarin
- 200 g vit choklad
- ½ dl socker
- 1 ägg
- pärlsocker till garnering
Gör så här
- Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken värm blandningen till ca 37 grader.
- Smula ner jästen i en degbunke häll över mjölk-och smörblandningen blanda ner saffran med salt och socker.
- Rör ner mjölet lite i taget tills det är en smidig deg.
- Låt degen jäsa övertäckt i ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 175 grader kavla ut halva degen på mjölat bakbord till en platta ca 30x40 cm.
- Bre hälften av matfettet ovanpå och strö över hälften av den vita chokladen (hackad) och hälften av sockret vik samman degen två gånger till en längd.
- Gör likadant med den andra halvan av degen lägg längderna på plåtar med bakpapper och låt jäsa under bakduk ca 30 minuter.
- Pensla längderna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 25-30 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
