Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 100 g smör, rumsvarmt
- ½ g saffran
- 1 ägg
- 1½ dl rörsocker
- 0.75 dl mjölk
- 2 dl vetemjöl
- 1 bakpulver
- ½ citron, rivet skal av
- Pepparkakssmörkräm:
- 50 g smör, rumsvarmt
- 1 dl florsocker
- 1 äggula
- ½ tsk pepparkakskrydda
- Sllverkulor eller vita pärlor
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Låt smöret smälta i en kastrull. Blanda ner saffran och mjölk.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda ner smörblandningen.
- Blanda mjöl och bakpulver och blanda försiktigt ner i äggvispet. Tillsätt citronskal.
- Ställ ut minimuffinsformar på en muffinsplåt. Klicka ner smeten i formarna.
- Grädda i ugnen ca 15 minuter. Ta ut och låt svalna.
- Rör smör och florsocker pösigt. Blanda ner äggulan och rör det slätt. Blanda ner pepparkakskryddan.
- Klicka eller spritsa smörkräm på muffinsen.
- Dekorera ev med silverkulor.
- Tips:
- Byt ut pepparkakskryddan i smörkrämen mot rivet citronskal eller stött kardemumma.
Kommentarer
@Evelina Larsson
Kan man frysa pepparkakskrämen tror du? Eller blir den konstig när den tinar då?
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
