Saffranspannacotta med pepparkakssmul

En fantastiskt god Italiensk gräddpudding som blir lite smalare med en lättare grädde.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 vaniljstång
  • 5 dl Norrmejerier Mellangrädde
  • 2 kuvert saffran à ½ g
  • ½ dl strösocker
  • 2 gelatinblad
  • 1 dl pepparkakor, krossade

Gör så här

  1. Dela vaniljstången på längden.
  2. Koka upp grädde, saffran, vaniljstång och socker.
  3. Låt grädden sjuda i 15 minuter.
  4. Tag upp vaniljstången och skrapa ur den i grädden.
  5. Låt under tiden gelantinbladen ligga i blöt.
  6. Krama ur dem och låt dem smälta i den varma vaniljgrädden.
  7. Häll upp pannacottan i vattensköljda koppar.
  8. Låt stelna i kyl ett par timmar.
  9. Dekorera med pepparkakssmul.

Kommentarer

¨Test lagade idag. Super gott! Detta ska jag ha på julafton i stället för gröt!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr