Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 äggulor
- 100 g strösocker
- Saft från en halv citron
- ½ dl vitt vin
- 1 pkt saffran 0,5 g
- 5 dl grädde
- Rivet skal från en halv citron
- 2 msk citruslikör t ex Cointreau eller Grand Marnier kan uteslutas
- Exotiska frukter, t ex kiwi, mango, ananas, sharon, papaya, kumquats
- Fruktsås:
- 500 g frysta hallon
- Socker
- Ev vatten
Gör så här
- Vispa äggulor, socker, citronsaft, vitt vin och saffran över vattenbad till ett tjockt skum och låt det kallna. Vispa grädden och blanda ner i den kalla äggsmeten tillsammans med rivet citronskal.
- Klä en enliters långform med plastfolie och häll i parfaitsmeten. Ställ formen i frysen i minst 5-6 timmar.
- Servera parfaiten i skivor med uppskurna exotiska frukter och ev. en fruktsås, gjord på mixade hallon socker och vatten.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
