Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 100 g smör
- 5 dl mjölk
- 250 g Arla köket Kesella kvarg, lätt
- 2 påsar saffran, ca 1 g
- 1 1/2 dl strösocker
- 1/2 tsk salt
- Ca 17 dl vetemjöl
- 50 g rumsvarmt smör
- 1/2 dl strösocker
- Rivet skal av 1 apelsin
Gör så här
- Smula jästen i en bunke.
- Smält smöret i en kastrull.
- Tillsätt mjölken och värm till fingervärme, ca 37°.
- Häll degspadet över jästen. Rör om så att den löser sig.
- Tillsätt kvarg, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet.
- Arbeta degen tills den blir blank och smidig.
- Låt jäsa övertäckt ca 30 min.
- Sätt ugnen på 250°.
- Stjälp upp degen på en mjölad bänk.
- Platta ut degen med händerna till ca 40x35 cm. (45x35) Blanda smör, socker och apelsinskal. Bred det över degen. Vik degen dubbel på mitten. Skär degen i 30 smala remsor. Vrid dem några varv och lägg på bakplåtspapper på plåtar.
- Grädda i övre delen av ugnen i 8-10 min.
- Låt dem kallna på galler.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
