Gör så här

Deg:

Rör ut jästen i mjölken och häll på mjölet. Rör ihop och jäs 15-20 min. Arbeta därefter i smör, socker, salt, saffran och resterande mjöl. Arbeta degen tills den släpper kanterna.

Fyllning:

Smäl honung, smör och vaniljsocker. Riv mandelmassan grovt i en bunke, häll över smörblandningen och rör till en smidig massa.

Rör i kesella lite i taget till en slät kräm.

Själp upp degen p+å bakbord och kavla till en rektangulär platta. Låt vila 5 min och kavla sedan ut degen så att den passar en ugsplåt. Markera med kniv ut 6 + 4 rutor.

Låt degen jäsa ca 10 min. Pensla försiktigt med ägget.

Tryck hål i mitten av varje ruta med skaftet av en kniv. Låt jäsa ytterligare 10 min.

Spritsa fyllningen i hålen och strö på pärlsocker. Grädda rutorna mitt i ugnen på 225° i 20 min. Dela rutorna efter gräddningen.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…