Saffranssås

Servera såsen med nykokt pasta och riven ost, t.ex. Allerum Präst.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 liten finhackad gul lök
  • 400 g finskuren zucchini
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1 paket saffran, ½ g
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Bryn löken tills den är genomskinlig.
  2. Tillsätt zucchinin och fräs den tills den får lite färg.
  3. Rör ner crème fraiche och saffran. Låt koka ihop någon minut.
  4. Tillsätt lite mjölk om du vill ha tunnare sås.
  5. Smaka av med salt och peppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr