Saffransscones

Underbart goda med en kopp te under mörka vinterkvällar. Eller varför inte till en mysig julfrukost.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl mjölk
  • 1 g saffran
  • 7,5 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk salt
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 0.5 dl råsocker
  • 125 g kallt smör
  • 1 st ekologiskt ägg
  • Ägg till pensling
  • Mandelspån till pensling
  • Råsocker till pensling

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Koka upp mjölken med saffranet och låt svalna.
  3. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och råsocker i en bunke.
  4. Tärna smöret och nyp ihop det med de torra ingredienserna.
  5. Blanda ägg och saffransmjölk och de torra ingredienserna till en deg.
  6. Platta ut degen till två tekakor, skär ett kryss över kakorna och nagga.
  7. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, pensla med ägg och strö över mandelspån och råsocker.
  8. Grädda gyllene i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr