Saffranssnitt med mandel

Dessa bakade jag för första gången förra julen men de har kommit för att stanna... Lättbakade dessutom. Jag gör dubbel sats för de går åt fort.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g mjukt smör
  • 1 dl strösocker, gärna råsocker strö
  • 1 msk sirap, ljus
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 tsk äkta vaniljsocker
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • ½ g saffran
  • ½ dl hackad, oskalad mandel

Gör så här

  1. Rör ihop smör och socker. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta ihop degen. Göres med fördel i en matberedare.
  2. Täck en bakplåt med bakplåtspapper.
  3. Dela degen i tre lika stora delar och rulla ut dem till 3 längder som är lika långa som bakplåten. Tryck till dem med en gaffel.
  4. Grädda i 175 grader i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
  5. Låt längderna svalna en aning innan de skärs i sneda snitt, ca 2 - 2 ½ cm breda.
  6. Tips:
  7. Som variation kan man tillsätta 1 tsk grovmalen kardemumma i stället för saffran.

Kommentarer

Toppbetyg! Jättesmarriga och enkla att göra. Kommer att bakas fler gånger hemma hos oss den här julen då dom verkar ta slut så snabbt... Tack för receptet!
Dessa mumsbitar blev bakade imorse, bytte saffranen mot kanel, jättegott. De är så smidiga att göra & otroligt goda/Kram
Vilka kanongoda kakor, hoppade över mandeln och missade att det skulle vara 2 tsk vaniljsocker det blev bara 1 tsk, men de blev toppen ändå.....Dessa kommer att bakas många gånger....Tack för ett kanonrecept!..Givetvis blir det ett toppbetyg/Linda
Bakade dom i går. Lätt att göra och goda, kommer att göra dom många gånger.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr