Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Deg:
- 2 ½ dl vetemjöl
- ½ dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 150 g rumsvarmt smör eller margarin
- Äppelsmet:
- 2 ägg
- 1 ½ dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 3-4 syrliga äpplen i tunna, oskalade klyftor
- ca 50 g kallt smör att hyvla
- 2-3 msk pärlsocker
Gör så här
- Blanda mjöl, socker och vaniljsocker till degen, hacka raskt i matfettet. Eller mixa alltsammans till en jämn deg.
- Platta ut i en fyrkantig ugnsform, cirka 20X25 cm. (Dubbel sats blir lagom till en långpanna.) Grädda bottnen mitt i 200 grader varm ugn cirka 15 minuter.
- Vispa under tiden äggen med sockret till äppelsmeten riktigt pösigt. Blanda i mjölet. Obs! Det ska inte vara med något bakpulver.
- Fördela smeten över den förgräddade bottnen, stoppa i tätt med tunna äppelklyftor. Hyvla smöret tunt med osthyvel och täck äppelsmeten med skivorna. Strö pärlsocker ovanpå.
- Grädda kakan i 175 graders ugn tills äpplena är mjuka och kakan är klar, prova med sticka, cirka 15 minuter.
- Låt kakan svalna och skär den sedan i rutor, cirka 4X4 cm.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
