Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 125 g smör
- 2 tsk rivet citronskal
- 2 ½ dl florsocker
- 3 ägg
- 5 dl kokosflingor
- 2 ½ dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 3/4 dl gräddfil
- Lag:
- 2 ½ dl socker
- 2 msk pressad citron
- 3/4 dl vatten
- 1 dl färska myntablad
- Till servering:
- Mjukvispad grädde
Gör så här
- Sätt ugnen på 160°.
- Mixa smör, citronskal och florsocker till en fluffig kräm i matberedare. Tillsätt äggen, ett i taget, medan maskinen går.
- Blanda kokosflingor, vetemjöl och bakpulver och vänd ihop det med äggsmeten, tillsammans med gräddfil. Klä en ugnstålig hög gryta med bakplåtspapper och häll i smeten. Baka i nedre delen av ugnen ca 45 minuter eller tills kakan är genombakad. Pröva med sticka.
- Hetta upp ingredienserna till lagen under omrörning tills sockret löst sig. Sjud 3 minuter. Sila bort myntabladen. Häll den varma sockerlagen över kakan och låt den svalna i grytan.
- Stjälp upp kakan, skär den i tårtbitar och servera med mjukvispad grädde. Kakan håller sig syrlig 1-2 dagar och kan frysas.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
