@roskerstin

Saftig, god och kryddig mjuk pepparkaka

Min absoluta 'favvo'-kaka året runt trots julkänning.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör eller margarin
  • 3 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 1 msk kanel
  • 1 msk ingefära
  • 2 tsk malda nejlikor
  • 1 1/2 dl gräddfil eller filmjölk
  • 1 1/2 dl fast lingonsylt
  • 1 tsk bikarbonat
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 2 dl havregryn

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smör eller margarin och låt svalna. Vispa ägg och socker vitt och poröst.
  2. Ha kryddorna i smeten, tillsätt därefter växelvis mjöl/havregryn/bikarbonat och det smälta fettet.
  3. Blanda fil med lingonsylten och rör försiktigt i smeten, ej vispa.
  4. Grädda i ca 1 timme.

Kommentarer

@pillal
Min mamma gör ofta denna också. Året om ! Ljuvligt god !

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar